Έλλειψη σιδήρου και συμπτώματα που χρειάζονται αντιμετώπιση
Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο ανόργανο στοιχείο, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό, στην αναπαραγωγή και στην ωρίμανση των κυττάρων. Ο σίδηρος βοηθά στην παραγωγή της αιμοσφαιρίνης, η οποία με τη σειρά της επηρεάζει τα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρουν το οξυγόνο σε όλο το σώμα. Χωρίς την παρουσία σιδήρου, κάθε όργανο του σώματος υπολειτουργεί με αποτέλεσμα να εμφανίζονται ανεπιθύμητα συμπτώματα. Η έλλειψη σιδήρου θεωρείται ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα ανεπάρκειας στον κόσμο και αποτελεί την πλέον διαδεδομένη αιτία αναιμίας. Εάν διαπιστώσετε ότι υπάρχει ανεπάρκεια στον οργανισμό σας, μπορείτε να την καταπολεμήσετε με στοχευμένη αλλαγή στη διατροφή σας ή συμπληρώματα σιδήρου.
Γιατί χρειάζονται σίδηρο οι άνθρωποι;
Κάθε μεμονωμένο κύτταρο του σώματός μας χρειάζεται σίδηρο. Ο σίδηρος βοηθάει στη μεταφορά οξυγόνου και στη διάπλαση του αίματος. Δίχως σίδηρο, παράγεται μικρότερη ποσότητα της χρωστικής του αίματος, αιμοσφαιρίνης. Η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει το οξυγόνο που έχουμε εισπνεύσει, από τους πνεύμονες σε ολόκληρο το σώμα. Τα κύτταρα χρειάζονται το οξυγόνο για να πραγματοποιήσουν τις μεταβολικές διεργασίες τους. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο ο σίδηρος μας εφοδιάζει με ενέργεια. Το ιχνοστοιχείο, μεταφέρει επίσης το διοξείδιο του άνθρακα πίσω στους πνεύμονες και το οξυγόνο μέσα στα μυϊκά κύτταρα. Επίσης, ο σίδηρος ενδυναμώνει την επιδερμίδα, τα μαλλιά και τα νύχια, ενώ σχετίζεται επίσης με την εύρυθμή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την ομαλή πρόοδο της εγκυμοσύνης.
Έλλειψη σιδήρου-Σιδηροπενική Αναιμία
Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου μπορεί να οφείλονται:
- Στη χαμηλή πρόσληψη σιδήρου από τη διατροφή
- Στη χαμηλή απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό
- Σε αυξημένη απώλεια σιδήρου από το σώμα
- Η έλλειψη σιδήρου είναι η πιο συχνή αιτία αναιμίας και ονομάζεται σιδηροπενική αναιμία.
Αναιμία σημαίνει ότι:
- Έχεις λιγότερα ερυθρά αιμοσφαίρια στο αίμα από τα φυσιολογικά ή
- Έχεις χαμηλότερα επίπεδα αιμοσφαιρίνης από τα φυσιολογικά σε κάθε ερυθρό αιμοσφαίριο
Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου, τα οποία οδηγούν σε αναιμία μπορεί να έχουν διαφορετικές αιτίες, κάποιες από αυτές αρκετά σοβαρές.
Τι προκαλεί έλλειψη σιδήρου και αναιμία;
- Παρακάτω αναφέρονται κάποιοι από τους λόγους, που μπορεί να οδηγήσουν σε έλλειψη σιδήρου και αναιμία:
- Εγκυμοσύνη. Στην εγκυμοσύνη οι ανάγκες σιδήρου αυξάνονται και η ποσότητα σιδήρου που προσλαμβάνεται με τη διατροφή, συνήθως δεν επαρκεί.
- Έμμηνος ρύση. Η ποσότητα σιδήρου που προσλαμβάνεται με τη διατροφή μπορεί να μην επαρκεί για να συμπληρώσει την απώλεια σιδήρου λόγω της απώλεια αίματος της γυναίκας.
- Φτωχή απορρόφηση σιδήρου. Συχνά παρατηρείται όταν υπάρχουν προβλήματα στο στομάχι ή συνυπάρχουν γαστρεντερικές παθήσεις, όπως για παράδειγμα, κοιλιοκάκη ή νόσος του Crohn.
- Αιμορραγία στο γαστρεντερικό σύστημα. Σε κάποιες καταστάσεις υπάρχει απώλεια αίματος την οποία δεν έχετε παρατηρήσει και μπορεί να προκαλέσει αναιμία.
Αντιμετώπιση της έλλειψης σιδήρου: Διατροφή
Ο σίδηρος απαντάται σε προϊόντα ζωικής προέλευσης. Το αλατισμένο αυγοτάραχο, το χοιρινό και το μοσχαρίσιο συκώτι, καθώς και τα αυγά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε σίδηρο.
Μεταξύ των τροφών φυτικής προέλευσης, τα όσπρια και ιδιαίτερα τα προϊόντα ολικής άλεσης περιέχουν μεγάλη ποσότητα σιδήρου, όπως επίσης τα μανιτάρια, το σπανάκι και τα παντζάρια. Ο σίδηρος απαντάται επίσης σε ορισμένους
τύπους φρούτων συμπεριλαμβανομένων των εξής: αμερικανικός λωτός, καρύδα, μούρα και αποξηραμένα βερίκοκα.
Ποιες είναι οι ημερήσιες ανάγκες πρόσληψης σιδήρου;
Η ποσότητα σιδήρου που χρειάζεστε εξαρτάται από το φύλο και την ηλικία σας. Σύμφωνα με τις συστάσεις της Γερμανικής Εταιρίας για τη Διατροφή (DGE),οι άνδρες θα πρέπει να προσλαμβάνουν 10 χιλιοστόγραμμα (mg) σιδήρου ημερησίως και οι γυναίκες 15 χιλιοστόγραμμα (mg). Οι γυναίκες έχουν αυξημένες ανάγκες λόγω εμμηνόρροιας, καθώς επίσης και γιατί χάνουν σίδηρο με το αίμα τους. Οι έγκυες έχουν τις περισσότερες ανάγκες με 30 χιλιοστόγραμμα (mg), ενώ οι θηλάζουσες χρειάζονται 20 χιλιοστόγραμμα (mg) ημερησίως. Αρχής γενομένης από την εμμηνόπαυση, οι γυναίκες συνήθως δεν έχουν πλέον αυξημένες ανάγκες7.
Παρασκευάσματα σιδήρου
Εάν πάσχετε από έλλειψη σιδήρου, μπορείτε να αναπληρώσετε γρήγορα τα αποθέματά σας χρησιμοποιώντας συμπληρώματα σιδήρου. Τα συγκεκριμένα παρασκευάσματα κυκλοφορούν συνήθως σε μορφή δισκίων ή ως συμπληρώματα διατροφής σε σκόνη, κάψουλες και σταγόνες. Μερικά εξ αυτών, διατίθενται χωρίς ιατρική συνταγή, ενώ κάποια άλλα απαιτούν συνταγή ή μπορούν να αγοραστούν μόνο στα φαρμακεία.
Δεν θα πρέπει να παίρνετε συμπληρώματα σιδήρου βασιζόμενοι σε υπόνοιες. Η υπερβολική ποσότητα σιδήρου μπορεί επίσης να είναι επιζήμια για την καρδιά σας. Θα πρέπει να ελέγξετε την παροχή σιδήρου σας προκαταβολικά. Αυτό για παράδειγμα μπορεί να συμβεί αν επισκεφθείτε έναν ιατρό ή με τη διενέργεια μιας αυτοεξέτασης κατ' οίκον.
Συμπερασματικά...
Αν έχετε κάποια από τα παραπάνω συμπτώματα ή και όχι, επειδή κάποιοι άνθρωποι δεν εμφανίζουν συμπτώματα, αλλά υποψιάζεστε ότι τα επίπεδα του σιδήρου σας βρίσκονται χαμηλά θα πρέπει να επισκεφτείτε τον γιατρό σας και να κάνετε τις απαραίτητες εξετάσεις αίματος. Το καλό είναι ότι οι περισσότερες μορφές ανεπάρκειας σιδήρου αντιμετωπίζονται αρκετά εύκολα συνήθως με κάποια κατάλληλη διατροφή πλούσια σε σίδηρο ή και με κάποια συμπληρώματα σιδήρου που συστήνουν οι γιατροί.
Login and Registration Form